search

Ostion vivo

12,72 €

El ostión vivo  habita tanto en el mar como en aquellas zonas litorales donde se mezclan aguas saladas y dulces, ya sean esteros, desembocaduras de río o lagunas costeras, pescados artesanalmente. Estado: vivo pescados el mismo dia del envio

Cantidad

La concha de los ostiones es sólida, inequivalva, extremadamente rugosa, aflautada y laminada; la valva izquierda (inferior) es profundamente cóncava con lados algunas veces casi verticales; la valva derecha (superior) es plana o ligeramente convexa, apoyándose dentro de la izquierda; los lados son desiguales, con picos y umbos protuberantes, tendiendo a ser oblongas pero son muy distorsionadas e irregulares. La forma de la concha varía con el medio ambiente. El color suele ser blanquecino con estrías moradas y puntos que radian del umbo. El interior de la concha es blanco, con un solo músculo que algunas veces es oscuro, pero nunca negro.

MA01

Ficha técnica

Primer expedidor
Mariscadores profesionales
Nombre Comercial
Ostion (Crassostrea angulata)
Zona de Captura
Ria o marisma
Arte
A mano
Producción
Capturado
chat Comentarios (0)
No hay reseñas de clientes en este momento.