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Caballa fresca

10,10 €
Impuestos incluidos

Caballas frescas 2-3 piezas Kg, pescadas artesanalmente por barcos dedicados a esta unica especie (traiñas), se sirven frescas capturadas el mismo dia del envio.

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La Caballa, (Scomber scombrus) es una especie de pez perciforme de la familia Scombridae. Es muy parecida al verdel con el que muchas veces se confunde. De igual forma y características que este, es un poco más oscura con las rayas negras un poco más regulares. La caballa es un pez teleósteo perteneciente a la familia de los escómbridos, orden de los peciformes. Abunda en el océano Atlántico y en el mar Mediterráneo siendo objeto de una fuerte pesca debido a su apetecible carne. 

PA02

Ficha técnica

Primer expedidor
Lonja de Isla o Ayamonte
Nombre Comercial
Caballa (Scomber colias)
Zona de Captura
Golfo de Cadiz
Arte
Cerco
Producción
Capturado
Estado
Fresco
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