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Lenguado Soldado

14,00 €

Lenguado Soldado parecido a la acedia y al lenguado, poseen una carne blanca y muy sabrosa, Se sirven frescos recien capturados.

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Pez plano. Cuerpo ovalado, ancho y robusto. Ojos en el lado derecho del cuerpo. Aleta caudal no unida a las aletas dorsal y anal. Aleta pectoral del lado ciego con solo 2-3 radios. La línea lateral describe una pronunciada curva en S en la cabeza. Coloración marrón castaña uniforme en el lado ocular, blanca en el lado ciego; aletas, en la cara ocular, con una banda oscura poco marcada, manchitas negras y marrones y un filito blanco; en la cara ciega, borde azul oscuro casi negro muy marcado. Hasta 45 cm de longitud.

B01

Ficha técnica

Primer expedidor
Lonja de Isla o Ayamonte
Nombre Comercial
Lenguado Soldado (Microchirus azevia)
Zona de Captura
Golfo de Cadiz
Arte
Arrastre
Producción
Capturado
Estado
Fresco

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