Bogavante azul nacional

Bogavante azul vivo. El bogavante nacional es de color azul oscuro casi negro con varias manchas amarillas irregulares su vientre es amarillo, posee unas grandes pinzas. Es una de las especies delos crustáceo más grande suelen pesar desde 300 gramos hasta 4 kg. Su captura es con nasas y en ocasiones a trasmallo. En nuestras lonjas de Ayamonte e Isla cristina puede entrar una o dos piezas de bogavante pero no a diario ya que esta especie cada vez son menos abundante, se captura en el litoral de Huelva. El bogavante es un crustáceo vivo muy cotizado de alto nivel económico, con una gran demanda en el litoral andaluz. Este manjar del mar está presente en la gastronomía de andaluza. En nuestra tienda online, podrás saborear de un arroz con bogavante, un delicioso coctel de bogavante, bogavante a la plancha o cocido con agua de mar de la salina de Isla Cristina. Compramos directamente de lonja sin intermediarios garantizándoles a nuestros clientes. La máxima calidad y frescura.