Ova de Choco o Sepia

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Ova de Choco, o Hueva de este espectacular cefalópodo, hay que desprenderlas del choco a mano una a una, espectacular en cocina de un sabor delicado y muy peculiar, venta online a toda España frescas, de la máxima calidad, pescadas a diario, en todo el golfo de Cadiz.

NOMBRE COMERCIAL: Ova de Choco

METODO DE CAPTURA: Artesanal

NOMBRE CIENTIFICO: Engraulis encrasicolus 

CONSERVACIÓN: Mantener entre 0,5º y 4º

ZONA DE CAPTURA: Golfo de cadiz

PRESENTACION: Fresca. entera