Choco, Sepia

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El choco de trasmallo es capturado por la flota pesquera de Isla Cristina Huelva en el golfo de Cádiz donde entran a diario en nuestras Lonjas. El choco o sepia, siempre está en la cocina andaluza, los onubenses hacen numerosos platos culinarios como guisillos de chocos con patatas, chocos con guisantes de temporada fresco, a la plancha, en vinagreta en arroz con su tinta, albóndigas de choco y como no nuestro majar del mar choco frito. te lo enviamos super fresco limpio o tal como viene de la mar, capturados el mismo día. CEFALOPODO DE CERCANIA.