Boqueron fresco artesanal

Boqueron fresco, de nuestras costas, se pescan a diario, de manera artesana, boqueron online a domicilio, calidad extra, maxima frescura. Boqueron fresco artesanal, se capturan en todo el golfo de Cadiz, son descargados a diario en nuestras lonjas, principalmente en la lonja de Isla Cristina. Boqueron online a tu domicilio, el mismo dia de capturados, maxima frescura.     El boquerón se suele capturar utilizando el arte de cerco con luz. Se trata de una red rectangular que posee pesos en la zona inferior que la anclan al fondo marino y corchos en la superior para mantenerla a flote. Tras localizar un banco de boquerones se suelta un bote con luz que atrae al pescado y un chivato o bote pequeño donde se fija la red. A través de otro barco nodriza se va soltando la red y creando un círculo que encierra en su interior a los peces. Cerrando la red por la zona inferior, el banco de boquerones queda atrapado en su interior.

NOMBRE COMERCIAL: Boqueron

METODO DE CAPTURA: Artesanal

NOMBRE CIENTIFICO: Engraulis encrasicolus 

CONSERVACIÓN: Mantener entre 0,5º y 4º

ZONA DE CAPTURA: Golfo de cadiz

PRESENTACION: Fresca. entera