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Dorada salvaje

15,30 €

(15,30 € Por Kg)

La Dorada Salvaje es un pescado azul que se puede adquirir todo el año. La Dorada salvaje, se distingue por una raya dorada que le recorre el entrecejo. Su carne, sabrosa y firme, recuerda a la del marisco. Estado: fresco (capturado el mismo día del envio), suelen capturase de manera artesanal , en las costas de Isla Cristina y Ayamonte donde son relativamente abundantes. Doradas Salvajes a domicilio de la maxima calidad y frescura. PESCADO DE CERCANIA.

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La dorada salvaje es una especie de pez del género Sparus, muy consumida dentro de la gastronomía española. Su nombre común viene de la franja dorada característica que se encuentra entre sus dos ojos. Abundantes en nuestras costas, suelen haber casi todo el año, la Dorada que te enviamos son de la mayor calidad y frescas, recien capturadas. PESCADO DE CERCANIA.

NOMBRE COMERCIAL: Dorada 

METODO DE CAPTURA: Artesanal

NOMBRE CIENTIFICO: Sparus aurata

CONSERVACIÓN: Mantener entre 0,5º y 4º

ZONA DE CAPTURA: Golfo de Cadiz

PRESENTACION: Fresca. entera

PA03

Ficha técnica

Primer expedidor
Lonja de Isla o Ayamonte
Nombre Comercial
Dorada (Sparus aurata)
Zona de Captura
Golfo de Cadiz
Arte
Trasmallo
Producción
Capturado
Estado
Fresco

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