Buey de mar
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NOMBRE COMERCIAL: Buey de mar
METODO DE CAPTURA: Arrastre
NOMBRE CIENTIFICO: Cancer pagurus
CONSERVACIÓN: Mantener entre 0,5º y 4º
ZONA DE CAPTURA: Golfo de cadiz
PRESENTACION: Fresca. entera
Ficha técnica
- Primer expedidor
- Lonja de Isla o Ayamonte
- Nombre Comercial
- Buey de mar (Cancer pagurus)
- Arte
- Arrastre
- Producción
- Capturado
- Estado
- Vivo
- Presentacion
- Entero
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