Castañuela o Chopito fresco
(31,00 € Por Kg)
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Castañuela: Almendrita, castañita, castañuela o choquito, una variedad de nombres para este pequeño cefalopodo, un autentico manjar de nuestros mares, suelen ser poco abundantes, de ahí su precio algo caro, pero fritas o en su salsa son una autentica delicatesen. Te la enviamos fresquitas, capturadas el mismo dia del envio, a tu domicilio, CASTAÑUELA DE CERCANIA. online diferentes nombres para esta delicadeza culinaria. Típicos de nuestro litoral, no alcanzan mas de los 6 cm. Estado: Fresco (capturado el mismo dia del envio), Es parecida a la Sepia pero mucho mas pequeña, no son inmaduras es su tamaño y no crecen mas de este. te la enviamos a ti casa en 24 hr, directamente desde lonja, una delicia que no puedes dejar de probar, suelen consumirse frita o en su salsa un espectáculo.
NOMBRE COMERCIAL: Castañuela o Chopito
METODO DE CAPTURA: Arrastre
NOMBRE CIENTIFICO: Sepia elegans
CONSERVACIÓN: Mantener entre 0,5º y 4º
ZONA DE CAPTURA: Golfo de Cadiz
PRESENTACION: Fresca. entera
Ficha técnica
- Primer expedidor
- Lonja de Isla o Ayamonte
- Nombre Comercial
- Castañuela (Sepia orbignyana)
- Zona de Captura
- FAO 27 Aguas de Portugal o España
- Arte
- Arrastre
- Producción
- Capturado
- Estado
- Frescura Extra
- Presentacion
- Entera