Almeja Fina Viva
(36,09 € Por Kg)
Almejas finas se sirven vivas y depuradas. capturadas de forma artesanal. Las almejas de las rías de Isla Cristina, su concha es de color negro o tambien pueden ser de color claro, esto va a depender del terreno donde se crian. Estado: fresco (capturado el mismo día del envio). Nuestras almejas fina viva, seleccionamos los mejores ejemplares, que son los qué llegaran a tu mesa. Maxima calidad y fresquitas. MARISCO DE CERCANIA.
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Las almejas finas viva son moluscos bivalvos. Los fondos arenosos de las costas españolas cobijan varias especies, destacando la almeja fina, ese marisco de concha es muy apreciado en toda nuestra costa y muy demandado por nuestros clientes, es un MARISCO DE CERCANIA, te lo enviamos a tu domicilio en 24 hr, en las mejores condiciones de calidad. En los puertos onubenses y gaditanos, desde Ayamonte hasta Tarifa, la denominación más frecuentemente empleada es almeja fina, que alude a la gran calidad gastronómica de la especie. En el Mediterráneo, este nombre lo encontramos también en Marbella, Málaga y Motril. En relación con su calidad, en muchos puertos de toda la costa andaluza (El Terrón, Chipiona, Rota, Algeciras, La Línea, Estepona, Fuengirola, Málaga, Almuñécar, Salobreña, Castell de Ferro, Adra, Roquetas, Almería, Garrucha), recibe la denominación de almeja de carril (almeja fina de carril, en Rota y Sancti Petri), que remite a la localidad pontevedresa de O Carril, en cuyos parques de cultivo se obtienen producciones industriales de Ruditapes decussatus que gozan de gran prestigio. Por eso algunos informantes la llaman almeja gallega (Tarifa) y otros almeja de la ría, "de la ría de Vigo" (Fuengirola), o almeja del norte (Caleta de Vélez).
NOMBRE COMERCIAL: Almeja Fina
METODO DE CAPTURA: Artesanal
NOMBRE CIENTIFICO: Ruditapes decussatus
CONSERVACIÓN: Mantener entre 0,5º y 4º
ZONA DE CAPTURA: Golfo de Cadiz
PRESENTACION: Fresca. entera
Ficha técnica
- Primer expedidor
- Mariscadores profesionales
- Nombre Comercial
- Almeja fina (Ruditapes decussatus)
- Zona de Captura
- Golfo de Cadiz
- Arte
- A pie
- Producción
- Capturado
- Estado
- Vivo
- Presentacion
- Entera
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